淄博烧烤出圈大火已经有一个多月的时刻了。应该是从本年三月起，淄博烧烤就不断被各路网红推到了注意力的中心。曾经湛江的烧烤文明愈加家喻户晓了，还有经久不衰的东北烧烤，成为了我国烧烤文明的代表。现在又出圈一个淄博烧烤。于是就引发了许多人的猎奇，这个淄博烧烤怎样不声不响地忽然就火起来了。现在互联网考古能找到的最早热度爆发点应该是出现在二月份，有一对网友共享了一段自己在淄博吃烧烤的视频，别致的吃法让他收成了20多万个点赞，敏捷就引发许多网红参加这一个论题，强流量瞬间就触发了网络传播效应。马上就在年轻人集体傍边引爆了热度。四月份是达到了最高潮，乃至有大学生和外地青年不远万里专门坐火车来淄博吃烧烤的现象。淄博烧烤协会的会长对媒体也印证了这个说法。的确，这一轮烧烤热是年轻人集体带动起来的。一起淄博政府也懂得怎样样运营文明品牌。淄博市政府捉住流量的机会，乃至专门开了一趟烧烤专利，还拟定了21条烧烤公交专线，又被外地来的青年学生供给了38处廉价的青年旅舍等等，每一项便民措施有都营建了一波流量热门啊。一起，听说当地政府也加强了对商场的监管，严厉打击宰客行为。再加上有侦察类网红对当地的服务质量实地调查，尽管不知道是真的侦察网红，仍是合作政府宣扬？总归，侦察网红得出的定论也是淄博价廉物美。当地人真挚，热心，交心，周到，营建了这个形象，从而就形成了一个网络流量和使用者实在的体会相互加持的良性正反馈。让淄博烧烤火出圈际。可是，滋博烧烤，再怎样火，终究是仍是网红营销的神话，怎样都改动不了它是小商摊的经济这个实质现实。所谓小商摊经济，它是什么特色呢？它是低质量低水平的经济，它并不能发明笔直分工，工业价值链短，也不会拉动许多有质量的工作环境。小商摊经济是不会带来社会昌盛，经济兴旺的，最多便是增加许多城市的焰火气，是真实的焰火。拿盖房子做个比如，千百年来许多当地盖房子是怎样盖的？先砍树，然后加工成木材，然后建立房子，总共就三个过程，你盖一间房子，也是这三个工序。价值链的上游便是获取质料料木材，下流便是组装房子了。所以你看它的分工也分外的简略，基本上就可大致分为三个工种，伐木匠，木材加工工人和修建工，这便是水平分工的特色，它上下流环节少，分工简略，那发明的工作就十分有限，三个工人乃至一个人就能够包办了。
如果是盖一栋大厦呢？你看有什么工业，首先得评价。然后是买地，买地涉及到房地产买卖和借款，涉及到金融职业什么的便是一大块。然后是出图纸，怎样样规划？就又是一大专业范畴，然后才是开工兴修地基的人，做管线的人，做防水隔热的人。还有做钢筋水泥的，做运送的。大厦盖好之后还有装饰配套的。涉及到方方面面范畴的不可胜数。也发明了许多工作和经济价值。淄博烧烤的经济模式就恰似盖木房子，简略分工，上下流涉及到工业链少，没什么科技含量，就算你赢利再高也带动不了多少经济规划。运营一个烧烤摊也用不上几个人。当然，不能否定这种“淄博烧烤式”的经济。相反，淄博政府很成功运用网红经济学带动了当地经济和工作，是值得赞扬的。我对立的是许多当地想学习淄博，也想搞相似的工业。我也了解在当下比惨的情况下我们都有点病急乱投医的感觉，总想搞出一个冷艳全国的经济模式。淄博烧烤的成功集天时地利人和，再成功也代表不了我国经济模式。我忧虑的是各当地抢先乱仿照，怕最终搞出一地鸡毛，就像当年大搞的芯片工业相同。一个健康兴旺的经济体需求依托高高科技高的附加价值工业来开展，不能依托这种小商小贩式的经济模式，当然，小商小贩也值得必定，也能够存在，可是只能作为昌盛昌盛之下的如虎添翼。不能成为经济主导。
